Review
Eerlijk geprobeerd. Gewoon mijn ervaring
Ambiano crêpemaker
Pannenkoeken of crêpes bakken is nooit mijn favoriete bezigheid in de keuken geweest. Het duurt lang, je staat continu bij het fornuis en op de een of andere manier voelt het altijd als meer gedoe dan het zou moeten zijn.
Ik had dit soort omgekeerde crêpemakers al een paar keer voorbij zien komen op TikTok en was stiekem toch wel nieuwsgierig. Toen Aldi de Ambiano crêpemaker voor €9,95 in de aanbieding had, kon ik hem dus niet laten liggen.
Eerste indruk
De crêpemaker is kleiner dan ik had verwacht. De bakplaat heeft een doorsnede van 20 cm, dus je maakt geen enorme Franse crêpes. Voor thuis vind ik het formaat eigenlijk prima.
Je krijgt er een kunststof schaaltje bij waar je het beslag in giet. Het idee is simpel: je verwarmt de crêpemaker, draait hem om en dipt de bakplaat rechtstreeks in het beslag. Geen beslag uitschenken, geen gedoe met een spatel om het mooi over de pan te verdelen.
Specificaties
600 W
220–240 V / 50–60 Hz
Bakplaat met anti-aanbaklaag, Ø 20 cm Snoerlengte ca. 100 cm
Aan-/uitschakelaar
Inclusief kunststof dipschaal
Het basisrecept
Voor mijn eerste poging heb ik gewoon het recept uit het meegeleverde boekje gebruikt.
Volgens het boekje goed voor 7–8 crêpes:
- 250 g tarwebloem
- 50 g gesmolten boter
- 200 ml melk
- 250 ml water
- 2 eieren
- snufje zout
Meng eerst de bloem, het zout, de eieren en de melk. Voeg daarna geleidelijk het water en de gesmolten boter toe.
Opvallend: met deze hoeveelheid haal ik echt meer dan de aangegeven 7–8 crêpes. Bij mij waren het er eerder ongeveer 12.
Hoe werkt hij?
Eigenlijk verrassend makkelijk.
Ik maak het beslag eerst in een hoge kom en giet daarna een deel in het meegeleverde dipschaaltje. Vervolgens laat ik de crêpemaker opwarmen totdat het controlelampje uitgaat.
Daarna draai je hem om en dip je de bakplaat in het beslag.
Na een paar pogingen ontdekte ik dat het bij mij het beste werkt om hem ongeveer 5 seconden in het beslag te houden. Als ik hem te snel eruit haalde, kreeg ik wat meer kleine luchtgaatjes. Door hem iets langer te dippen krijg ik een mooiere, gelijkmatigere crêpe.
Daarna is het vooral wachten tot de bovenkant gaar is. Ik draai de crêpe zelf nog even om en bak de andere kant kort mee.
En klaar.
Mijn oordeel
Makkelijker, maar niet sneller
Hier zit voor mij wel het belangrijkste nadeel.
De crêpemaker maakt het bakken veel makkelijker, maar niet per se sneller. Je bakt nog steeds één crêpe tegelijk.
Voor ons gezin van vier zijn 12 crêpes zo op, maar als je ongeveer drie minuten per crêpe bezig bent, sta je toch al snel ruim een half uur te bakken.
Het voelt alleen een stuk minder als gedoe dan met een gewone koekenpan.
En de smaaktest?
Die werd hier thuis zonder problemen goedgekeurd.
De eerste lading hebben we vooral zoet gegeten met Nutella, kaneelsuiker, stroop en poedersuiker.
De volgende keer wil ik wat meer variëren: crêpes met aardbeien en chocoladesaus lijken me erg lekker, maar ik wil hem ook testen met hartige vullingen.
Voor €9,95?
Voor €9,95 vind ik de Ambiano crêpemaker echt een leuke koop.
Hij is simpel, makkelijk in gebruik en doet precies wat hij moet doen.
Pluspunten: makkelijk in gebruik, weinig geknoei, gelijkmatige dunne crêpes en natuurlijk de lage prijs.
Minpunt: één voor één bakken blijft gewoon tijd kosten.
Eindoordeel: voor €9,95? Absoluut geen spijt van.